【鹿100％ハンバーグ】
〜さっぱり上質、森の恵みのジビエ〜

北遠の自然の中で育った鹿肉を100％使用した、贅沢なジビエハンバーグ。
鹿肉は脂が軽く、さっぱりとしていながらも、深い旨みと滋味あふれる味わいが特徴です。

スチームオーブンで加湿しながら丁寧に焼き上げ、
肉の旨みと水分を逃さないまま、アツアツの状態で急速冷凍・真空パック。
焼きたての美味しさをそのまま閉じ込めています。

赤松の葉や山椒など、碧らしい自然素材をアクセントに加え、
ジビエの風味をやさしく引き立てた、身体にやさしい一品です。

脂が軽く後味もすっきりしているため、
和風おろし、塩、シンプルなソースなど、どんな味付けでも美味しくお召し上がりいただけます。

北遠の森の恵みと、命の循環を感じるジビエハンバーグを、
ご家庭で手軽にお楽しみください。

【こだわり】
・鹿肉100％使用（静岡県水窪産）
・化学調味料無添加／保存料不使用
・焼きたて急速冷凍・真空パック

【お召し上がり方】
・湯煎：約15分
・フライパン：少量の水を入れて蒸し焼き（両面5分ずつ）
お好みのソースでお召し上がりください。

※写真の盛り付けはイメージです
※冷凍便でのお届けとなります


【名称】
鹿肉ハンバーグ

【原材料名】
鹿肉（静岡県水窪産）、玉ねぎ、発酵調味料、卵、有機パン粉、グラスフェッドミルク、ガラムマサラ、赤松の葉、山椒、天然塩
（一部に小麦・卵・乳を含む）

【内容量】
200g（固形量 約155g）

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【賞味期限】
別途ラベルに記載

【製造者】
有限会社碧
〒431-4101
静岡県浜松市天竜区水窪町奥領家3281-8